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Balcream Biologico ml 130
 

Ingredienti: Mosto cotto biologico, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 30%, (Aceto di vino, mosto cotto) Amido di mais biologico.
Non contiene nessun conservante o colorante. Il Balcream è la prima crema pronta all’uso a base di Aceto Balsamico di Modena biologico in mercato. Ottenuta dall’incontro di un ottimo mosto cotto prodotto con il metodo tradizionale a fuoco diretto e cielo aperto e con un altrettanto eccellente aceto balsamico di Modena ad elevata densità, si distingue nettamente dalle altre creme per le sue qualità organolettiche. 


Gli ingredienti principali della crema sono frutto di una piccola produzione di altissima qualità di uva tutta della nostra azienda agricola in provincia di Modena. Unica anche perché non contiene nessun conservante o colorante, ma contiene un amido biologico che la rende cremosa senza dare problemi di intolleranze. Il sapore agrodolce, la elevata densità e consistenza permettono a chiunque di cimentarsi in complesse guarniture esaltando nel contempo il sapore di pesce, carne, formaggi ma si presta bene anche ad accompagnare il gelato, la frutta e le crudità di stagione. 


Il termine agricoltura biologica indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali già presenti in natura. Non ammette l’impiego di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti e insetticidi). Non viene usato nessun prodotto di sintesi, cioè creato in laboratorio, ne nella conservazione, ne nella trasformazione dei prodotti (conservanti, coloranti…).

Terre di Matilde di Canossa
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