Condimenti

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Mosto cotto biologico, Saba ml 250
 

PRODOTTO DI ORIGINE MEDIOEVALE ottenuto interamente dal mosto d'uva biologica che viene COTTO a fuoco diretto in appositi recipienti e a cielo aperto fino a ridurlo di un terzo con una cottura di quasi 3 giorni, fino a portarlo ad una densita' di 30 baume'. 


SI UTILIZZA: come sciroppo (per gelati, granite, yogurt) come dolcificante (per dolci) come condimento (per verdure, arrosti, formaggi) è ricco di polifenoli antiossidanti benefici per la salute.

Terre di Matilde di Canossa
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